Surpreenda com a Carne Louca da Vovó – uma receita simples e deliciosa. Com sabor caseiro é perfeita para qualquer ocasião.
Preparar a Carne Louca da Vovó é reviver a tradição de sabores caseiros que aquecem o coração. Com toda a certeza, você vai adorar!
Essa receita é incrivelmente simples de fazer e é ideal para aqueles momentos em que você quer sair da rotina na hora de preparar aqueles pratos clássicos. Surpreenda a todos com essa deliciosa carne desfiada que vai encantar paladares. Vamos conferir a receita completa?
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 kg de carne bovina magra (pode ser patinho ou coxão mole)
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 tomates maduros, picados
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 pimentão amarelo, picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes, picadas
- 1/2 xícara de azeitonas pretas, picadas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de orégano
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Agora, em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho;
- Em seguida, adicione a carne e então, deixe dourar por todos os lados;
- Logo depois, acrescente os tomates, os pimentões, as azeitonas, o vinagre, o orégano, o sal e a pimenta. Então, mexa bem;
- Agora, feche a panela de pressão e então, cozinhe por 20 minutos após pegar pressão;
- Logo após, desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e em seguida, abra a panela;
- Agora, desfie a carne com um garfo, misture bem os ingredientes e então, retorne ao fogo por mais 5 minutos;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida, acompanhada de pão, arroz ou como preferir.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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