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Esse antepasto de berinjela é uma opção super gostosa para servir de entrada na sua ceia de natal! Surpreenda a todos!
Tempo: 120min
🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!
Rendimento: 400g
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1/2 xícara de vinagre
- 3 berinjelas grandes cortadas em tiras
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 2 cebolas cortadas em tiras
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 1 xícara de azeite
- 2 colheres (sopa) de alho espremido
- 1 colher (sopa) de aceto balsâmico
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas sem caroço picadas
- 1 colher (sopa) de sal
- Pimenta do reino, chimichurri, orégano a gosto
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, reúna todos os ingredientes;
- Agora, em uma assadeira, faça uma camada com as berinjelas em tiras;
- Por último, adicione uma camada com os pimentões e finalize com uma de cebola;
- Agora, regue com o azeite, o vinagre e então, tempere com sal e o orégano;
- Logo depois, cubra a forma com papel alumínio;
- Então, leve ao forno pré-aquecido a 150º, por cerca de 15 minutos;
- Logo após, retire o papel alumínio, e acrescente as azeitonas;
- Agora, misture levemente, cubra novamente com o papel alumínio;
- Então, devolva ao forno por mais 1 hora e 30 minutos, ou até a berinjela escurecer e secar;
- Logo após, retire do forno, deixe esfriar e reserve na geladeira;
- Aliás, quanto mais tempo você deixar marinando na geladeira, melhor ficará;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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