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Procurando algo rápido, fácil e que rende bastante? Prepare essa deliciosa carne de panela com batata e repolho! Experimente hoje!
Tempo: 45min
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1,5kg de coxão mole em cubos
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 batatas em rodelas
- 1/2 repolho fatiado
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 3 cebolas em tiras
- 3 xícaras (chá) de água quente
- Salsinha picada para polvilhar
- Azeite para regar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Antes de mais nada, aqueça uma panela de pressão em fogo alto com o azeite;
- Em seguida, frite a carne temperada com sal e pimenta até dourar;
- Logo após, retire com uma escumadeira e reserve;
- Agora, volte a panela ao fogo médio e faça camadas de carne, de azeitona, de cebola, de batata e de repolho temperados com sal e pimenta;
- Então, repita as camadas e regue com a água e azeite;
- Em seguida, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, por 25 minutos, depois de iniciada a pressão;
- Logo após, desligue o fogo, espere sair a pressão e abra a panela;
- Agora, transfira para uma travessa, polvilhe com salsinha;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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