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Surpreenda-se com esse delicioso chester com molho de uva! Fácil e surpreendente no sabor, é sucesso absoluto!
Tempo: 30min (+1h30 marinado)
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1kg de peito de chester
- 100g de cebola ralada
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de
- Cheiro-verde picado
- Sal a gosto
Para o molho de uva
- 300g de uva branca pequena sem semente
- 5g de salsinha picada
- 1 copo (requeijão) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de caldo de galinha
- Raspas de 1 laranja
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, tempere o chester com a cebola, o alho, o louro, os temperos verdes e o sal;
- Então, deixe marinar por 1h30;
- Em seguida, transfira o chester para uma assadeira antiaderente;
- Agora, despeje a marinada por cima, cubra com papel alumínio;
- Então, leve ao forno, pré-aquecido a 180º, por 50 minutos ou até que doure;
- Nesse meio tempo, prepare o molho de uva;
- Primeiramente, cozinhe em fogo brando o suco de laranja, o caldo de galinha e a salsinha, mexendo algumas vezes;
- Logo depois, junte as raspas de laranja e a uva cortada ao meio;
- Então, misture bem e deixe em fogo baixo por mais 10 a 12 minutos até engrossar levemente;
- Por último, retire o chester do forno e sirva com o molho de uva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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