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Não precisa mais procurar o que fazer no almoço de domingo! Faça hoje um apetitoso yakissoba com frango e legumes! Confira!
Tempo: 45min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1/2 limão
- 300g de macarrão instantâneo
- 400g de peito de frango cortado em tiras grossas
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 brócolis cortado em buquês
- 3 folhas de acelga cortadas em tiras
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 2 xícaras (chá) de caldo de frango
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de shoyu
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 1 couve flor cortada em buquês
- Cebolinha verde picada a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Antes de tudo, tempere o frango com o sal, a pimenta e o suco de limão;
- Em seguida, em uma panela grande, aqueça o óleo e doure as tiras de frango;
- Logo após, acrescente os legumes, na ordem, e mexa até todos os legumes ficarem cozidos, porém crocantes;
- Então, junte o caldo de frango e o amido dissolvido no shoyu;
- Em seguida, misture bem e cozinhe em fogo brando a 160º até o caldo engrossar levemente;
- Por último, misture o macarrão, polvilhe a cebolinha;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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