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Veja como fazer essa saborosa batata-doce gratinada no molho manteiga e alho! É fácil e muito deliciosa! Você vai adorar!
Tempo: 30min
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Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 2 dentes de alho
- ½ colher de chá de cominho
- 200g de batata doce
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- água suficiente para pré-cozinhar a batata
- 1 pitada de colorau
- pimenta
- sal
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, comece pré-cozinhando a batata doce;
- Em seguida, lave, descasque e corte em rodelas com mais ou menos 1cm;
- Agora, coloque em uma panela, cubra com água e leve ao fogo médio;
- Assim, cozinhe até que fique macia mas ainda firme;
- Logo depois, escorra a água e reserve;
- Nesse meio tempo, separe os demais ingredientes, e pique o alho;
- Em seguida, leve uma panela ao fogo médio e acrescente o azeite e a manteiga;
- Assim que, a manteiga derreter, frite o alho;
- Em seguida, junte o cominho, o colorau e mexa bem;
- Logo depois, acrescente as batatas pré-cozidas e misture bem para que todos os pedaços peguem o sabor;
- Então, tempere com sal e pimenta a gosto;
- Logo após, coloque em uma assadeira untada com mais um pouco de manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180º para gratinar;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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