Berinjela Recheada com Carne e Queijo: Descubra a Magia!

Berinjela Recheada com Carne e Queijo: um prato simples, mas cheio de elegância e sabor, perfeito para impressionar!

Um Prato Cheio de Sabor, Textura e Cor: Perfeito para Qualquer Ocasião!

A Berinjela Recheada com Carne e Queijo é um prato que promete levar a sua experiência culinária a um novo patamar. Aliás, a combinação perfeita entre a suculência da carne e o derretimento do queijo dentro da berinjela cria um prato repleto de sabores e texturas.

Esta receita se destaca pela sua facilidade de preparo e pelo visual impressionante que traz à mesa. Ideal para quem deseja sair da rotina preparando “berinjelinhas recheadas” de um jeito especial. Então, quer sair da rotina na hora de preparar aqueles pratinhos? A sua simplicidade, juntamente com a riqueza de sabores, faz dela uma escolha certeira para momentos especiais.

Receita de Berinjela Recheada com Carne e Queijo

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 berinjelas médias

• 500 g de carne moída

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 200 g de queijo muçarela ralado

• 1 de molho de tomate

• Sal e pimenta a gosto

• Azeite de oliva para refogar

• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

• Antes de mais nada, corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento, e retire parte do miolo para criar espaço para o recheio.
• Em seguida, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
• Agora, preencha as cavidades das berinjelas com a carne moída refogada, cubra com o molho de tomate e finalize com o queijo muçarela.
• Logo após, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que as berinjelas estejam macias e o queijo dourado.
• Por fim, retire do forno, decore com salsinha picada e sirva imediatamente.

Dica do PAI:

• Primeiramente, considere servir cada berinjela em pratos individuais para destacar o recheio generoso.
• Além disso, um fio de azeite de oliva extra-virgem por cima antes de servir pode adicionar um brilho e sabor extra.
• Igualmente, acompanhe com uma salada verde simples para um contraste de cores e sabores.
• Do mesmo modo, uma taça de vinho tinto pode complementar os sabores ricos da carne e do queijo.
• Para uma apresentação mais rústica, sirva diretamente na forma em que foi assada, deixando que cada um se sirva.
• Assim também, polvilhe queijo parmesão ralado por cima para uma crosta extra de sabor.
• Enfim, ofereça pães artesanais ao lado para aproveitar ao máximo o molho e o recheio.

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