Bife de Patinho com Molho de Ervas Finas: Delícias da Cozinha!

Eleve suas refeições com Bife de Patinho ao Molho de Ervas Finas, a escolha perfeita para um jantar elegante e saboroso.

Descubra o Poder das Ervas: Um Prato que Encanta e Nutre!

Antes de mais nada, vamos mergulhar no universo dos sabores com o Bife de Patinho com Molho de Ervas Finas. Este prato se destaca por sua combinação única de texturas e aromas, onde a suculência do bife encontra a leveza e frescor das ervas finas.

Em segundo lugar, este prato é a prova de que a alta culinária pode ser simples e acessível. Vamos conferir a receita completa? Perfeito para quem busca uma refeição sofisticada sem complicação, este prato traz o equilíbrio perfeito entre sabor e simplicidade, prometendo ser o novo favorito na sua mesa.

Receita de Bife de Patinho com Molho de Ervas Finas

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 bifes de patinho

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1/2 xícara de caldo de carne

• 1/4 xícara de ervas finas picadas (salsinha, cebolinha, manjericão e tomilho)

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de manteiga

• Sal e pimenta do reino a gosto

• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

• Antes de tudo, tempere os bifes de patinho com sal e pimenta do reino.
• Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e frite os bifes até que estejam ao ponto desejado. Reserve.
• Ao mesmo tempo, na mesma frigideira, adicione o alho e refogue rapidamente. Acrescente as ervas finas, o caldo de carne e o suco de limão.
• Logo após, deixe o molho reduzir um pouco antes de incorporar a manteiga, mexendo até que esteja homogêneo.
• Finalmente, regresse os bifes à frigideira, cobrindo-os com o molho de ervas finas e cozinhando por mais alguns minutos.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, sirva os bifes com uma guarnição de legumes grelhados para uma refeição equilibrada.
• Também, considere usar ervas frescas adicionais como decoração no prato para um visual mais atraente.
• Do mesmo modo, uma batata assada ou purê de batatas pode complementar bem os sabores do molho de ervas.
• Além disso, para os amantes de vinhos, um tinto de corpo médio pode ser o acompanhamento ideal para este prato.
• Sempre sirva o molho por cima do bife para garantir que cada garfada seja repleta de sabor.
• Uma boa apresentação pode ser realçada com um fio de azeite de oliva extra virgem sobre o bife antes de servir.
• Por último, não esqueça de ajustar o sal e a pimenta no molho conforme seu gosto antes de servir.

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