Bisteca com tutu de feijão e couve. Você vai adorar!

O prato mineiro fica ainda mais gostoso e irresistível com os ingredientes certos. Desde já, confira esta receita de bisteca com tutu de feijão e couve.

Antes de mais nada, o famoso tutu de feijão, prato típico de Minas Gerais, é uma iguaria fácil de fazer e que cai bem com misturas como bisteca, lombo de porco e costelinha.

Por isso, não se esqueça do arroz soltinho e de uma salada para acompanhar.

Tempo: 1h  

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

INGREDIENTES 

• 3 envelopes de tempero em pó para carne
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de água

TUTU DE FEIJÃO

• 1 xícara (chá) de bacon em cubos
• 2 gomos de linguiça calabresa defumada fininha em rodelas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 3 xícaras (chá) de feijão-carioquinha cozido com o caldo
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

COUVE

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 4 dentes de alho fatiados
• 2 maços de couve em fatias finas
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

• Antes de tudo, tempere as bistecas com o tempero, sal e pimenta e reserve. 
• Para o tutu, em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até começar a dourar.
• Agora, junte a linguiça, a cebola, o alho a fim de refogar por 3 minutos.
• Logo depois, junte o feijão com o caldo e, assim que levantar fervura, polvilhe com a farinha, mexendo até engrossar.
• Agora, tempere com sal, pimenta, cheiro-verde, desligue e reserve. 
• Para a couve, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite o alho até dourar.
• Enquanto isso, junte a couve e misture até murchar. Logo após, tempere com sal e reserve.
• Em seguida, pegue uma frigideira e deixe em fogo alto, aqueça o óleo e frite as bistecas por 4 minutos de cada lado ou até dourar.
• Por fim, regue com a água e cozinhe até secar toda a água.
• Agora, sirva com o tutu e a couve.

Bom apetite!

Veja também:

• Delicioso Biscoito amanteigado! Faça hoje!
• Como fazer Biscoito diet rápido! Veja aqui
• https://bit.ly/ReceitasparaoDia
• https://bit.ly/CarnesdeChurrasco

O que você achou? Gostou? Agora, aproveite e compartilhe com sua família e amigos que gostam de cozinhar. Deixe seu comentário de como foi a experiência de fazer este prato. Acompanhe também outras dicas em nossa rede social.