Bolo de coco de micro-ondas sem açúcar! Apaixone-se!

Bolo de coco de micro-ondas sem açúcar! Apaixone-se!

Gostou da receita?
Veja como é fácil fazer esse delicioso Bolo de coco de micro-ondas sem açúcar! Surpreenda-se, você vai amar!
Bolo de coco de micro-ondas sem açúcar /Foto:euadororeceitas.com.br
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Quando faço bolo de coco de micro-ondas sem açúcar assim! Todos me pedem a receita! Você vai se apaixonar, Confira!

Tempo: 15min

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 120ml de leite de coco
  • 120ml de leite comum
  • 1 ½  xícara de adoçante de confeiteiro
  • 1 colher de sopa de margarina
  • ⅓  de xícara de óleo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 150g de maisena
  • 50g de coco ralado puro sem açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Cobertura
  • 1/2 lata de leite condensado light
  • 100ml de leite de coco

Modo de Preparo

  • Antes de mais nada, vamos preparar a cobertura;
  • Agora, misture o leite condensado com o leite de coco até incorporar os dois, e reserve;
  • Nesse meio tempo, vamos fazer a massa;
  • Então, em um liquidificador, coloque os ovos, o leite de coco, leite comum, o óleo, o adoçante, a margarina e bata um pouco;
  • Logo depois, acrescente os ingredientes secos: farinha, maisena e coco ralado, e bata mais um pouco;
  • Aliás, se a massa ficar um pouco grossa, coloque mais um pouco de leite;
  • Por último, coloque o fermento em pó e bata só um pouco;
  • Agora, unte uma forma de vidro com óleo de cozinha;
  • Em seguida, adicione os ingredientes da cobertura e por cima, coloque os ingredientes da massa;
  • Logo depois, leve ao micro-ondas, na potência máxima, por 10 minutos somente;
  • Logo após, espere esfriar para desenformar;
  • Assim que, esfriar, polvilhe um pouco de coco ralado por cima;
  • Enfim, está pronto!

Bom apetite!

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Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

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