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Para o cafezinho da tarde, sirva este delicioso bolo de laranja com creme de hortelã! Com toda a certeza, você vai amar!
Sirva hoje no café da tarde esse delicioso bolo de laranja com creme de hortelã! Simples e fácil de fazer! Confira!
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Tempo: 1h30min
Rendimento: 14 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar light
- 200g de margarina light
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para o recheio
- 4 colheres (sopa) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de açúcar light
- 2 folhas de hortelã picadas
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 180º;
- Agora, peneire numa tigela a farinha de trigo com o fermento, e então, reserve;
- Em seguida, bata na batedeira o açúcar e a margarina até obter um creme esbranquiçado;
- Aliás, reserve 2 colheres (sopa) da margarina;
- Agora, sem parar de bater, adicione, aos poucos, as gemas, o suco e as raspas da casca da laranja;
- Logo após, acrescente, aos poucos, os ingredientes peneirados;
- Então, mexa com uma colher até obter uma massa homogênea;
- Agora, incorpore as claras batidas em ponto de neve;
- Logo depois, misture delicadamente, até a massa ficar homogênea;
- Em seguida, com a margarina reservada, unte 18 assadeiras com capacidade para 250 ml cada uma;
- Então, enfarinhe, despeje a massa e em seguida, leve ao forno por 20 minutos, ou até que enfiando um palito nos bolos ele saia limpo;
- Logo após, retire do forno e então, desenforme os bolos assim que amornar;
- Nesse meio tempo, vamos preparar o recheio;
- Agora, bata no liquidificador a hortelã, a ricota, o suco de laranja e o açúcar até obter um creme;
- Em seguida, faça uma cavidade no centro dos bolos;
- Então, coloque os pedaços retirados numa tigela, misture o creme reservado e recheie os bolos;
- Enfim, estão prontos! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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