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Venha conferir o passa-a-passo desse bolo-pudim de fubá e milho. Você vai amar!
Tempo: 1h30 (+3h de geladeira)
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Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Pudim
- 5 ovos
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
Bolo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Agora, para a calda, em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo baixo, mexendo até caramelizar;
- Logo depois, despeje em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro e reserve;
- Em seguida, para o pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na fôrma caramelizada;
- Agora, para o bolo, bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o fubá até ficar homogêneo;
- Logo depois, transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher;
- Então, despeje na fôrma sobre o pudim;
- Em seguida, leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até assar e dourar;
- Então, deixe amornar e leve à geladeira por 3 horas;
- Por fim, desenforme e sirva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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