Aprenda a fazer este delicioso brownie de natal, sua receita é muito simples, mas será um sucesso absoluto!
O famoso “bolo”, foi criado nos Estados Unidos, e aos poucos se tornou uma adoração mundial.
Talvez, das várias lendas que existem sobre a origem do brownie, a mais famosa conta de uma dona de casa que estava fazendo bolo de chocolate, e esqueceu-se de colocar fermento em pó na receita.
Logo após assar e perceber que não tinha crescido, a dona de casa serviu assim mesmo as fatias planas. E todos amaram aquela delícia!
Vamos a receita
Tempo: 1h
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 400g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de amêndoas em laminas
- 6 ovos
- 1/2 xícara (chá) de cerejas escorridas e picadas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de chantili
- 15 morangos grandes limpos e secos
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria;
- Logo após, transfira para uma tigela maior e;
- Com um batedor manual, misture os ovos, o açúcar, as nozes, a amêndoa, a cereja, a farinha e o fermento até homogeneizar.
- Em seguida, transfira para uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada;
- Agora, leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até firmar;
- Então, deixe esfriar e corte em quadrados;
- Logo depois, decore com o chantilly, usando um saco de confeitar com bico pitanga;
- Por fim, coloque os morangos por cima e faça uma gota com o chantilly sobre os morangos. Sirva.
Bom apetite!
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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