Carne ao Forno com Molho de Alecrim: Encante-se e Sinta o Aroma!

Eleve o nível do seu jantar com Carne ao Forno e Molho de Alecrim: uma receita fácil, cheia de sabor e perfeita para impressionar!

Transforme Sua Refeição em um Evento com Carne ao Forno e Molho de Alecrim!

Primeiramente, venha descobrir como transformar uma simples carne ao forno em uma obra-prima culinária com o toque mágico do alecrim. Este prato promete ser o protagonista de qualquer refeição, combinando sabores e aromas que agradam até os paladares mais exigentes.

Antes de mais nada, é importante ressaltar a simplicidade e o charme desta receita. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles assadinhos? Este prato de Carne ao Forno com Molho de Alecrim traz uma combinação perfeita de texturas e sabores, sem complicação e cheio de atrativos.

Receita de Carne ao Forno com Molho de Alecrim

Porções

6

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

2

hours 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 1 ,5 kg de carne bovina (peça inteira, como maminha ou alcatra)

• 4 dentes de alho amassados

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 ramo de alecrim fresco

• 1 xícara de vinho branco seco

• 2 cebolas cortadas em quartos

• 2 xícaras de caldo de carne

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Antes de tudo, tempere a carne com sal, pimenta e alho.
• Apenas depois, em uma assadeira, coloque a carne, regue com azeite e adicione o alecrim e as cebolas ao redor.
• Ao mesmo tempo, preaqueça o forno a 180°C.
• Depois que o forno estiver aquecido, leve a carne para assar, cobrindo-a com papel alumínio, por aproximadamente 1 hora.
• Nesse meio tempo, retire o papel alumínio, adicione o vinho branco e o caldo de carne na assadeira.
• Logo após, retorne a carne ao forno para assar por mais 30 minutos, ou até que esteja dourada e o molho engrossado.
• Por fim, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.

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Dica do PAI:

• Primeiramente, fatie a carne finamente para uma apresentação elegante.
• Em seguida, sirva com o molho de alecrim por cima para realçar o sabor.
• Assim também, acompanhe com batatas assadas ou purê de batatas para um prato completo.
• Do mesmo modo, decore o prato com ramos frescos de alecrim para um aroma agradável.
• Agora, uma boa ideia é oferecer uma salada verde como entrada.
• Sempre sirva a carne quente para manter a suculência.
• Por último, para uma refeição mais festiva, combine com um vinho tinto de sua preferência.

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