Carne ao Molho de Cerveja e Mel: Um Brinde ao Sabor! Prove!
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Carne ao Molho de Cerveja e Mel: Um Brinde ao Sabor! Prove!

Gostou da receita?
Desperte Seus Sentidos com a Combinação Perfeita de Cerveja e Mel!
Carne ao Molho de Cerveja e Mel
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Descubra o sabor intenso da Carne ao Molho de Cerveja e Mel, uma receita simples que traz a combinação perfeita entre doçura e robustez.

Desperte Seus Sentidos com a Combinação Perfeita de Cerveja e Mel!

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Primeiramente, trazemos a você a Carne ao Molho de Cerveja e Mel, um prato que promete revolucionar sua mesa com um sabor profundo e harmonioso. Da mesma forma que combina a robustez da cerveja com a doçura do mel, esta receita cria um molho de dar água na boca.

Antes de mais nada, esta receita é a escolha perfeita para quem busca simplicidade sem abrir mão da sofisticação. Quer sair da rotina na hora de preparar aquelas carnes suculentas? Além disso, sua execução descomplicada e o resultado espetacular fazem deste prato um verdadeiro sucesso.

Receita de Carne ao Molho de Cerveja e Mel

Porções

6

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pessoas
Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

2

hours 
Modo Cozinhar

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Ingredientes

  • 1 kg de carne bovina (peça inteira, como maminha ou alcatra)

  • 300 ml de cerveja escura

  • 100 ml de mel

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 cebola média picada

  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Primeiramente, tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.
  • Em seguida, em uma panela grande, aqueça o óleo e sele a carne de todos os lados até ficar dourada.
  • Ao mesmo tempo, adicione a cebola e o alho na panela e refogue até ficarem translúcidos.
  • Depois que refogar, adicione a cerveja e o mel, misturando bem para deglacear a panela.
  • Antes que ferva, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar lentamente por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  • Pouco antes de finalizar, verifique o tempero e ajuste se necessário.
  • Por último, retire a carne, fatie e sirva com o molho por cima.

Dica do PAI:

  • Antes de tudo, sirva a carne em uma travessa rústica para um visual de encher os olhos.
  • Além disso, guarnições como purê de batatas ou legumes assados complementam perfeitamente o prato.
  • Sempre que possível, decore com ramos de alecrim ou tomilho para um aroma extra.
  • Definitivamente, uma taça de vinho tinto é a companhia perfeita para este prato.
  • Por último, não esqueça de aquecer o molho antes de servir para intensificar os sabores.
  • Para uma textura mais encorpada do molho, uma dica é adicionar uma colher de chá de amido de milho dissolvido em água.
  • Enfim, deixe a carne repousar por alguns minutos após cozinhar, antes de fatiar, para garantir suculência.

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