Carne com Quiabo Mineira: O Encontro da Tradição com o Sabor!

Descubra o gosto da tradicional Carne com Quiabo Mineira: um prato simples, reconfortante e cheio de sabor para agradar a todos!

Experimente o Aconchego da Culinária Mineira com a Deliciosa Carne com Quiabo!

Primeiramente, apresentamos a Carne com Quiabo Mineira, um prato que carrega toda a essência e o calor da culinária de Minas Gerais. Este prato é uma verdadeira viagem gastronômica aos sabores do interior.

Em primeiro lugar, é importante destacar a simplicidade e o sabor caseiro desta receita. Quer sair da rotina na hora de preparar aquelas carninhas com legumes? A carne suculenta combinada com o quiabo fresco e macio faz desta receita uma escolha perfeita para reunir a família.

Receita de Carne com Quiabo Mineira

Porções

6

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 1 kg de carne bovina (acém, por exemplo) cortada em cubos

• 500 g de quiabo fresco

• 1 cebola picada

• 3 dentes de alho amassados

• 2 tomates maduros picados

• 1 folha de louro

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 2 colheres de sopa de óleo

• Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de Preparo

• Antes de tudo, tempere a carne com sal e pimenta.
• Em seguida, em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a carne.
• Após dourar a carne, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
• Então, acrescente os tomates e a folha de louro, cozinhando até que os tomates desmanchem.
• Adicione água suficiente para cobrir a carne e cozinhe até que ela fique macia.
• Enquanto isso, prepare o quiabo: lave, seque e corte em rodelas.
• Por fim, quando a carne estiver quase pronta, adicione o quiabo e cozinhe até que esteja macio, mas ainda verde.

Dica do PAI:

• Primeiramente, sirva a carne com quiabo em uma travessa rústica para um visual tradicional.
• Além disso, acompanhe com arroz branco e um feijão tropeiro para uma refeição completa.
• Sempre que possível, decore com cheiro-verde picado para um toque de cor e frescor.
• Também, ofereça pimenta caseira para quem aprecia um sabor mais picante.
• Enfim, um purê de batatas pode ser um excelente acompanhamento.
• Acima de tudo, mantenha o prato aquecido até a hora de servir.
• Por último, uma dica é servir com uma cerveja artesanal mineira para harmonizar.

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