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Finalmente o segredo será revelado! Faça hoje uma saborosa carne louca em 06 passos! É fácil e muito deliciosa! Você vai adorar!
Tempo: 60min
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 12 pão francês
- 1 1/2 kg de coxão mole limpo
- 6 tomates sem pele nem sementes picados
- 1 pimentão vermelho sem pele cortado em tiras
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebola cortadas em tiras
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 maço de salsicha picada
- 4 dentes de alho picados
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Antes de mais nada, corte a carne em tiras grossas no sentido da fibra e tempere com sal e pimenta;
- Agora, em uma panela com um fio de azeite, sele-a de todos os lados, então, retire e reserve;
- Nesse meio tempo, na mesma panela, adicione mais azeite;
- Em seguida, refogue a cebola e o alho;
- Então, junte o tomate e o pimentão e cozinhe, mexendo, até murchar um pouco;
- Logo após, adicione o extrato de tomate, misture bem e volte a carne a panela;
- Em seguida, cubra com água e deixe cozinhar em fogo médio até começar a desmanchar;
- Aliás, se necessário, acrescente mais água;
- Então, retire do fogo e, com a ajuda de um garfo, desfie a carne na própria panela;
- Em seguida, misture para incorporá-la ao molho, salpique com a salsinha e recheie os pães;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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