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Esse bolo de leite condensado é muito simples e fácil de fazer, e fica ainda mais sensacional com um café quentinho! Surpreenda a todos!
Tempo: 50min (+2h de geladeira)
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Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 4 gemas
- 320ml de leite
- 4 claras em neve
- 100g de manteiga derretida
- 1 1/2 xícara de farinha
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 1/2 xícara de açúcar
Para a calda
- 100ml de leite
- ½ lata de leite condensado
Para a cobertura
- 400g de doce de leite
- 300ml de creme de leite fresco
Modo de Preparo
- Agora, em uma tigela, bata o açúcar e a manteiga ;
- Então, junte as gemas e bata novamente;
- Em seguida, misture o leite, junte a farinha e bata até que esteja completamente incorporada a massa;
- Logo após, adicione delicadamente as claras e, por último, adicione o fermento e misture bem;
- Agora, coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180º, por aproximadamente, 30 minutos ou até que ao espetar com um palito este saia limpo;
- Logo após, reserve para esfriar;
- Nesse meio tempo, misture o leite condensado com o leite e reserve;
- Agora, com auxílio de um garfo, faça furinhos no bolo e cubra com a calda de leite condensado;
- Em seguida, disponha o doce de leite sobre o bolo e espalhe para que fique uma camada uniforme;
- Então, leve a geladeira por, pelo menos, 2 horas;
- Nesse meio tempo, bata o creme de leite fresco até obter um chantilly, então, reserve na geladeira;
- Enfim, está pronto! Sirva o bolo com chantilly.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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