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Seu almoço vai ficar ainda mais incrível com esse chucrute com bisteca kassler e batatas! Você vai amar! Confira!
Tempo: 90min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 300g de bacon em pedaços
- 500g de salsichões
- 300g de salsicha tipo Viena
- 200g de margarina
- 1kg de chucrute
- 1kg de batatas cozidas
- 6 kassler (bistecas defumadas)
- 2 cebolas picadas
- Óleo para fritura
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela grande, coloque o bacon para fritar;
- Logo depois, de frito, retire o bacon;
- Em seguida, frite uma cebola inteira picadinha no óleo que o bacon deixou na panela;
- Logo após, junte o chucrute;
- Então, refogue até reduzir um pouco a água;
- Em seguida, acrescente as salsichas em rodelas ao chucrute;
- Logo depois, acrescente um pouco de água (até cobrir levemente o repolho) e acerte o sal;
- Assim que, as salsichas incharem, estará pronto;
- Enquanto isso, escalde o kassler por 5 minutos;
- Logo após, retire-os da água e frite até dourar dos dois lados;
- Agora, em uma outra panela, derreta a margarina até clarificar e junte a cebola picada;
- Então, deixe fritar a cebola até ficar douradinha;
- Em seguida, despeje em cima da batata já cozida;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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