![Cogumelos Recheados com Queijo e Espinafre: Receita Perfeita! 1 Sabores que Encantam: Cogumelos Recheados com Queijo e Espinafre!](https://painacozinha.com/wp-content/uploads/167.Cogumelos-Recheados-com-Queijo-e-Espinafre.webp)
Descubra como preparar Cogumelos Recheados com Queijo e Espinafre, uma receita fácil que une sabor, sofisticação e saúde em um só prato.
Uma Explosão de Sabor em Cada Mordida: Experimente e Surpreenda-se!
Primeiramente, mergulhe no universo dos sabores com nossa receita exclusiva de Cogumelos Recheados com Queijo e Espinafre. Esta receita transforma ingredientes simples em um prato sofisticado e cheio de sabor, perfeito para ocasiões especiais ou para elevar o jantar de qualquer dia.
Antes de mais nada, destacamos a facilidade e praticidade deste prato. Ideal para quem busca inovação sem complicação. Sabia que é possível fazer esta receita sem usar creme de leite, um ingrediente comum em muitos pratos recheados, mas que aqui é substituído por uma combinação mais leve e igualmente deliciosa? Além disso, o resultado é um aperitivo ou acompanhamento rico em texturas e nuances de sabor que prometem deixar todos pedindo mais.
Receita de Cogumelos Recheados com Queijo e Espinafre
4
Fácil
30
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
12 cogumelos grandes, como Portobello ou Paris, limpos e sem talos
200 g de espinafre fresco
1 xícara de queijo ricota
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
1/4 xícara de queijo muçarela ralado para gratinar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo
- Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira untada com azeite.
- Em seguida, refogue a cebola e o alho no azeite até que estejam transparentes. Adicione o espinafre e cozinhe até murchar. Tempere com sal e pimenta.
- Assim que o espinafre esfriar, misture-o com a ricota e o parmesão. Use essa mistura para rechear os cogumelos.
- Coloque os cogumelos recheados na assadeira e polvilhe com a muçarela.
- Asse no forno por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados e o queijo derretido.
Dica do PAI:
- A princípio, para dar um toque gourmet, finalize os cogumelos com um fio de azeite de trufas antes de servir.
- Também, uma pitada de pimenta calabresa ou flocos de pimenta vermelha pode adicionar um toque picante para quem aprecia sabores mais intensos.
- Do mesmo modo, servir com uma salada verde simples realça os sabores ricos dos cogumelos e equilibra o prato.
- Para os amantes de ervas, adicionar manjericão fresco ou tomilho por cima dos cogumelos antes de servir pode trazer uma frescura extra.
- Além disso, uma seleção de pães artesanais faz um ótimo par para este prato, perfeito para absorver os sucos e o molho que pode se formar.
- Um vinho branco seco ou um rosé gelado complementam perfeitamente os sabores ricos e terrosos dos cogumelos e do espinafre.
- Por último, considere servir os cogumelos em pratos individuais pequenos para uma apresentação elegante e facilitar o serviço.
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