Frango à Parmegiana com Molho de Champignon: Elevando Sabores!

Transforme sua mesa com o Frango à Parmegiana com Molho de Champignon, uma receita fácil que une simplicidade e sofisticação.

Quando o Tradicional Encontra o Gourmet: Uma Experiência Única!

Vamos agora, mergulhar no preparo de uma versão sublime do tradicional Frango à Parmegiana, desta vez acompanhado por um elegante molho de champignon. Aliás, esta receita promete trazer um toque gourmet à sua mesa, combinando a suculência do frango com a sofisticação dos champignons.

Agora, destacamos a facilidade de preparo deste prato, sem comprometer seu requinte. Perfeito para surpreender seus convidados ou para uma refeição especial em família. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “franguinhos parmegianas”? Este prato, além de simples, é um verdadeiro convite ao paladar refinado, sem a necessidade de ingredientes complexos ou técnicas complicadas.

Receita de Frango à Parmegiana com Molho de Champignon

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

50

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 peitos de frango desossados e sem pele

• 2 ovos batidos

• 1 xícara de farinha de rosca

• 1 xícara de queijo parmesão ralado

• 2 xícaras de molho de tomate

• 200 g de queijo muçarela fatiado

• 300 g de champignons fatiados

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1/2 xícara de creme de leite

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Primeiramente, tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Passe-os nos ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha de rosca com parmesão.
• Apenas frite os peitos de frango em óleo quente até que fiquem dourados. Reserve.
• Agora, em outra panela, derreta a manteiga e refogue o alho e os champignons até que estejam macios.
• Ao mesmo tempo, adicione o creme de leite ao refogado de champignons, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar até obter uma consistência cremosa.
• Logo após, coloque os peitos de frango em uma assadeira, cubra com o molho de tomate e, por fim, adicione o molho de champignon por cima.
• Finalmente, cubra tudo com fatias de muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, considere servir este prato com uma guarnição de arroz branco ou purê de batatas, para complementar os sabores.
• Aliás, uma leve salpicada de ervas frescas como salsinha ou cebolinha pode adicionar cor e sabor.
• Igualmente, uma taça de vinho tinto pode ser o par perfeito para este prato, elevando ainda mais a experiência gastronômica.
• Assim também, para uma apresentação mais sofisticada, use pratos brancos que façam contraste com o dourado do frango e a cremosidade do molho.
• Além disso, fatias finas de champignon fresco por cima do prato finalizado podem oferecer um toque de frescor e elegância.
• Sempre sirva este prato quente, para garantir que o queijo esteja no ponto certo de derretimento e sabor.
• Por último, uma decoração simples com um ramo de alecrim ou tomilho pode dar um toque final de chef.

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