Descubra o sabor irresistível do Lombo Suíno Assado com Molho de Laranja, uma receita simples, mas sofisticada, perfeita para surpreender!
Uma Combinação Perfeita de Sabores: Lombo Suíno com Toque Cítrico de Laranja
Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível com nosso Lombo Suíno Assado com Molho de Laranja. Afinal, uma receita que promete despertar todos os seus sentidos com sua rica combinação de sabores. Então, vamos conferir a receita completa?
Tempo de Preparo: 90 minutos
Rendimento: 6 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1,5 kg de lombo suíno
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 200 ml de suco de laranja natural
- Raspas de 1 laranja
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de mostarda
- Ramos de alecrim para decorar
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere o lombo com alho, sal e pimenta;
- Em seguida, aqueça o azeite em uma panela e sele o lombo até dourar;
- Logo após, transfira o lombo para uma assadeira;
- Agora, misture o suco de laranja, as raspas, o mel e a mostarda e despeje sobre o lombo;
- Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora;
- Então, retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos para dourar;
- Por fim, fatie o lombo e sirva com o molho que se formou na assadeira.
Dicas
- Decore o prato com ramos de alecrim e fatias finas de laranja para um toque especial.
- Sirva o lombo fatiado sobre uma cama de arroz branco ou purê de batatas.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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