Como Fazer Ovos à Parmegiana: Guia Rápido e Delicioso!

Comece o dia com Ovos à Parmegiana, um prato simples, rico em sabor e perfeito para uma refeição matinal revigorante.

Uma Revolução Matinal: Sabor, Nutrição e Prazer em Cada Colherada!

Os Ovos à Parmegiana chegam como uma verdadeira inovação para o seu café da manhã ou brunch. Enfim, combinando a simplicidade dos ovos com a riqueza do queijo e do molho de tomate, esta receita promete começar o dia com o pé direito.

Sobretudo, essa receita se destaca pela sua facilidade de preparo e pelos ingredientes acessíveis, tornando-a perfeita para qualquer dia da semana. Então, quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “ovinhos matinais”? Esta é a escolha certa, especialmente por não usar farinha de rosca, comum em outras receitas à parmegiana, mas ausente aqui para uma versão mais leve.

Receita de Ovos à Parmegiana

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 8 ovos

• 2 xícaras de molho de tomate caseiro ou de boa qualidade

• 1 xícara de queijo parmesão ralado

• 200 g de queijo muçarela fatiado ou ralado

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Folhas de manjericão fresco para decorar

• Óleo ou manteiga para untar

Modo de Preparo

• Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira ou refratário com óleo ou manteiga.
• Em seguida, distribua o molho de tomate uniformemente pela base da assadeira.
• Cuidadosamente, quebre os ovos sobre o molho de tomate, mantendo as gemas inteiras. Tempere com sal e pimenta.
• Logo após, polvilhe o queijo parmesão ralado sobre os ovos e cubra com fatias de muçarela.
• Então, leve ao forno e asse por 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
• Finalmente, retire do forno e decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, considere servir os ovos à parmegiana com torradas integrais ou de alho para mergulhar no molho.
• Também, uma salada verde simples pode ser um ótimo acompanhamento, trazendo frescor ao prato.
• Igualmente importante, experimente adicionar ervas frescas como orégano ou alecrim para aromatizar ainda mais.
• Conforme sua preferência, uma pitada de pimenta calabresa pode adicionar um toque picante.
• Além disso, para os amantes de queijo, mais uma camada de parmesão ralado por cima após sair do forno nunca é demais.
• Uma boa dica é usar molho de tomate caseiro para um sabor ainda mais rico e autêntico.
• Por último, servir imediatamente garante que o queijo esteja no ponto perfeito de derretimento.

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