Como preparar Bife de Acém ao Molho de Tomate Seco facilmente!

Surpreenda-se com o Bife de Acém ao Molho de Tomate Seco, um prato que une a simplicidade ao sabor intenso para uma experiência única.

Um Prato Clássico com um Toque Gourmet Inesquecível!

Este prato traz o melhor do bife de acém, conhecido por sua textura e sabor marcantes, elevado por um molho de tomate seco rico e aromático. Aliás, é a escolha perfeita para quem busca uma refeição sofisticada sem grande complicação.

Enfim, a receita de Bife de Acém ao Molho de Tomate Seco combina a simplicidade do preparo com a complexidade dos sabores. Sabia que é possível fazer esta receita sem usar vinho, um ingrediente comum em molhos, mas que aqui é substituído por outros igualmente saborosos? Além disso, o resultado é um prato cheio de personalidade, ideal para impressionar os convidados ou para um jantar especial em casa.

Receita de Bife de Acém ao Molho de Tomate Seco

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 bifes de acém (aproximadamente 200g cada)

• 1 xícara de tomate seco picado

• 2 dentes de alho amassados

• 1 cebola média picada

• 1 xícara de caldo de carne

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta do reino a gosto

• Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo

• Primeiramente, tempere os bifes com sal e pimenta do reino a gosto.
• Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e doure os bifes de ambos os lados. Reserve-os.
• Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem transparentes.
• Acrescente o tomate seco e o caldo de carne, deixando cozinhar até que o molho reduza e engrosse.
• Ao mesmo tempo, retorne os bifes à frigideira, cobrindo-os com o molho, e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
• Finalmente, ajuste o sal e a pimenta, e finalize com manjericão fresco antes de servir.

Dica do PAI:

• Antes de tudo, sirva os bifes em pratos individuais, cobrindo-os generosamente com o molho.
• Também, uma guarnição de purê de batatas ou arroz branco é ideal para acompanhar este prato.
• Assim como, decore com folhas de manjericão fresco para adicionar cor e sabor.
• Conforme sua preferência, um bom vinho tinto pode ser o complemento perfeito para este prato.
• Além disso, considere servir uma salada verde simples como entrada para começar a refeição de forma leve.
• Do mesmo modo, para um toque gourmet, adicione lascas de parmesão por cima do bife antes de servir.
• Por último, sempre sirva o prato quente para garantir a máxima apreciação dos sabores e aromas.

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