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Procurando uma opção rápida para fazer hoje? Confira essa receita de fritada de legumes com queijo, é uma delícia!
Tempo: 30min
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Rendimento: 2 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 6 ovos batidos
- 200g de queijo muçarela em cubos
- 150g de bacon em cubos
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de brócolis picado
- 1 batata em cubos
- 1 cenoura em cubos
- 100g de azeitona verde em rodelas
- 1 colher (sopa) de maisena
- Azeite para untar
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, aqueça uma frigideira, em fogo médio;
- Então, frite o bacon na própria gordura até dourar;
- Em seguida, adicione a cebola, o alho, o brócolis, a batata, a cenoura;
- Então, refogue por 5 minutos, desligue, então, transfira para uma tigela e deixe esfriar;
- Nesse meio tempo, adicione a azeitona, a muçarela, o amido, os ovos, sal, cheiro-verde e misture bem;
- Agora, despeje metade dessa mistura em uma frigideira untada e leve ao fogo baixo até dourar;
- Logo após, vire com o auxílio de um prato e deixe dourar do outro lado;
- Então, repita o procedimento com o restante da mistura, fazendo mais uma fritada;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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