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Fazer cookie de chocolate e amêndoas é muito simples, você vai amar esta receita.
Os biscoitos de chocolate são uma ótima opção para os amantes de doces e uma ótima combinação para o café da
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tarde.
Este cookie de chocolate com amêndoas, vai fazer você lembra da famosa barra de chocolate Almond Joy.”
Vamos a receita?
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Tempo: 50min
Rendimento: 4 dúzias
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de coco em flocos
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
- 4 claras de ovo
- 1 xícara de amêndoas torradas e picadas
Modo de preparo
- Primeiramente, bata as claras até ficarem firmes;
- Logo após, adicione o açúcar e a baunilha aos poucos;
- Em seguida, adicione o coco e a farinha; misture bem;
- Nesse meio tempo, junte as gotas de chocolate e as amêndoas;
- Logo depois, com uma colher de chá, pingue gotas em uma assadeira levemente untada;
- Agora, leve ao forno, pré-aquecido, e asse a 175º por 15 minutos;
- Por fim, remova e esfrie, sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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