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Fricassê ao requeijão, descubra porque eu só faço assim agora.
Antes de mais nada, essa é uma receita deliciosa, surpreenda a todos seus familiares.
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Vamos a receita?
Tempo: 60min
Rendimento: 8 porções
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Dificuldade: fácil
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Ingredientes:
- 1 quilo de peito de frango
- meio litro de Leite Integral
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de Creme de Leite
- 2 gemas
- 1 xícara (chá) de presunto picado
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 copo de Requeijão
- 2 tabletes de Caldo Galinha
- 1 xícara (chá) de batata palha
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, dissolva os tabletes de caldo de galinha na água;
- Em seguida, cozinhe o frango, por cerca de 20 minutos. Desfie o frango e reserve o caldo.
- Agora, em uma panela, acrescente as gemas, o leite integral, a farinha de trigo;
- E também, o caldo reservado (cerca de 1 e meia xícara) e misture bem até engrossar.
- Logo depois, retire do fogo, junte o creme de leite e o frango desfiado, misturando bem.
- Em seguida, coloque a mistura em um recipiente refratário, cubra com o presunto picadinho e o Requeijão;
- Agora, espalhe a batata palha e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos;
- Em fim, sirva acompanhado de arroz branco.
Bom apetite!
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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