Delicie-se com nosso Creme de Aspargos Light: uma receita fácil, leve e nutritiva, perfeita para uma refeição saborosa e saudável!
Experimente o Irresistível Creme de Aspargos Light: Uma Opção Saudável que Não Abre Mão do Sabor!
Antes de tudo, é com grande prazer que apresentamos o Creme de Aspargos Light, uma receita que une saúde e sabor de forma admirável. Esta sopa, com sua textura cremosa e sabor delicado, é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada. Aliás, este Creme de Aspargos Light, além de ser incrivelmente saboroso, é surpreendentemente simples de fazer. Confira, agora!
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 500g de aspargos frescos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 xícaras de caldo de legumes light
- 1/2 xícara de leite desnatado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
- Primeiramente, limpe os aspargos e corte em pedaços pequenos, reservando as pontas;
- Em seguida, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos;
- Agora, adicione os aspargos (exceto as pontas) e então, refogue por mais alguns minutos;
- Logo depois, acrescente o caldo de legumes;
- Em seguida, deixe cozinhar até que os aspargos estejam macios;
- Então, bata tudo no liquidificador até formar um creme homogêneo;
- Retorne o creme à panela, adicione o leite desnatado, ajuste o sal e a pimenta, e cozinhe por mais alguns minutos;
- Por fim, cozinhe as pontas dos aspargos em água fervente por 2 minutos e use-as para decorar cada prato.
Dicas
- Sirva o creme em tigelas individuais, decorando com as pontas dos aspargos.
- Adicione um fio de azeite ou algumas ervas frescas para um toque final.
- Uma fatia de pão integral torrado combina perfeitamente com esta sopa.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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