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Que tal inovar e fazer uma refeição bem gostosa hoje? Prepare essa costelinha com laranja e mel na pressão. Veja aqui!
Tempo: 1h (+4h de geladeira)
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1,5kg de costelinha suína em pedaços
- Suco de 3 laranjas
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1/3 de xícara (chá) de molho de soja
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (café) de colorau
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 300g de mini cebolas
- 2 xícaras (chá) de água
- Cebolinha picada para polvilhar
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque a costelinha em uma tigela, adicione o suco de laranja, o molho de soja, o mel, a mostarda, o colorau, o alho, a cebola e tempere com sal e pimenta;
- Em seguida, cubra e deixe descansar por 4 horas na geladeira, virando algumas vezes nesse tempo;
- Logo depois, retire a costelinha da marinada e reserve o líquido;
- Agora, aqueça uma panela de pressão com o óleo, em fogo alto;
- Então, frite a costelinha até dourar levemente;
- Logo depois, adicione a marinada reservada, a mini cebola e a água;
- Agora, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão;
- Em seguida, desligue, deixe sair a pressão naturalmente e abra a panela;
- Logo após, transfira para uma travessa;
- Por fim, polvilhe com cebolinha para servir.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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