Costelinha laranja e mel na pressão. Você vai amar!
Costelinha com laranja e mel feita na panela de pressão, já adianto que é muito saborosa.
Aprenda aqui o guia completo para transformar a refeição em família, em um banquete.
Esta receita de costelinha com laranja e mel, é muito fácil de fazer, além de ser D E L I C I O S A!
Vamos a receita?
Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1,5kg de costelinha suína em pedaços
- Suco de 3 laranjas
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1/3 de xícara (chá) de molho de soja
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (café) de colorau
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 300g de minicebolas
- 2 xícaras (chá) de água
- Cebolinha picada para polvilhar
Modo de preparo
- Antes de mais nada, coloque a costelinha em uma tigela;
- Logo depois, adicione o suco de laranja, o molho de soja, o mel, a mostarda,
- Não esqueça de acrescentar, o colorau, o alho, a cebola e tempere com sal e pimenta;
- Em seguida, cubra e deixe descansar por 4 horas na geladeira, virando algumas vezes nesse tempo;
- Logo após, retire a costelinha da marinada e reserve o líquido;
- Agora, aqueça uma panela de pressão com o óleo, em fogo alto, e frite a costelinha até dourar levemente;
- Em seguida, adicione a marinada reservada, a mini cebola e a água;
- Logo depois, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão;
- Agora, desligue, deixe sair a pressão naturalmente e abra a panela;
- Por fim, transfira para uma travessa e polvilhe com cebolinha para servir.
Bom apetite!
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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