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A receita de hoje é uma sopa cremosa de Creme de Batata com Frango, uma comida rápida e reconfortante para fazer em 30 minutos, perfeita para aquecer seu dia!
Prepare-se para uma explosão de sabor com esse Creme de Batata com Frango! Uma mistura incrível de batatas cremosas e frango suculento que vai te surpreender.
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Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 peito de frango, cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar
Modo de Preparo:
- Em primeiro lugar, em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Então, adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
- Em seguida, acrescente as batatas cortadas em cubos e refogue por mais alguns minutos.
- Então, adicione o caldo de galinha à panela e leve a mistura para ferver. Assim deixe cozinhar, cerca de 15-20 minutos, até que as batatas estejam macias.
- Logo depois, use um mixer para triturar as batatas até obter um creme liso. Se preferir, você pode transferir a mistura para um liquidificador convencional.
- Da mesma forma, retorne o creme à panela, adicione o frango desfiado e o creme de leite. Cozinhe por mais alguns minutos até que o frango esteja aquecido.
- EM seguida, tempere com sal e pimenta a gosto.
- Por fim, sirva o Creme de Batata com Frango decorado com salsa picada por cima.
Dica:
- Se quiser deixar a receita mais cremosa adicione 2 colheres de sopa caprichadas de requeijão e algumas fatias de queijo mussarela.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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