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Deliciosa crepioca light com brócolis que você prepara em 30 minutos. Uma opção fácil e saudável. Você vai amar!
Vamos a receita?
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Tempo: 30min
Rendimento: 2 unidades
Dificuldade: fácil
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Ingredientes:
- 4 claras
- 2 gemas
- 6 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 pitada de sal
Recheio
- 250g de queijo cottage esfarelado
- 100g de tomates-cerejas picados
- 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado
- 1 colher (café) de alho desidratado frito
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio e reserve;
- Agora, em outra tigela, bata as claras e as gemas até ficar aerado;
- Em seguida, junte a tapioca, o cheiro-verde, o sal e misture;
- Logo após, despeje metade da mistura em uma frigideira antiaderente, leve ao fogo baixo e deixe firmar;
- Agora, vire e deixe firmar do outro lado;
- Em seguida, espalhe metade do recheio sobre a massa e dobre ao meio;
- Então, repita o procedimento para fazer mais 1 crepioca;
- Por fim, sirva, se desejar, acompanhada de salada.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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