Descubra o prazer de saborear um cupcake de baunilha com buttercream colorido – sua cozinha nunca mais será a mesma!
Alegria em Cada Mordida: Cupcakes de Baunilha com Buttercream Colorido, Irresistíveis!
Em primeiro lugar, imagine um cupcake de baunilha macio e aveludado, coroado com um buttercream suave e colorido. Estes cupcakes são a perfeição em forma de doce. Aliás, estes cupcakes não só são uma delícia visual como também um prazer para o paladar. Com uma receita fácil de seguir, estes pequenos bolinhos são perfeitos para qualquer ocasião. Quer aprender a fazer?
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 12 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 2 ovos grandes
- 1/4 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
Para o Buttercream
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 4 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- Corantes alimentícios de diversas cores
Modo de Preparo
- Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180°C e prepare as formas de cupcake com as forminhas de papel;
- Em seguida, na batedeira, creme a manteiga e o açúcar até que fique leve e fofo;
- Logo após, adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição, e misture a baunilha;
- Agora, incorpore os ingredientes secos alternadamente com o leite, batendo até que a massa esteja homogênea;
- Em seguida, distribua a massa pelas forminhas, enchendo até 2/3 de sua capacidade;
- Então, asse por 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo;
- Logo depois, que os cupcakes esfriarem completamente, prepare o buttercream batendo a manteiga até que fique esbranquiçada;
- Agora, aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro e a baunilha, batendo até ficar cremoso;
- Em seguida, divida o buttercream em porções e tinga cada uma com corantes diferentes;
- Por último, decore os cupcakes com o buttercream usando um saco de confeitar com o bico de sua preferência;
- Enfim, estão prontos! Sirva em seguida.
Dicas
- Para uma apresentação impecável, use um saco de confeitar com bico de estrela e faça rosetas coloridas no topo de cada cupcake;
- Além disso, decore com confeitos coloridos ou pequenos enfeites de açúcar para um toque final divertido.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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