Delícia de Canjica com coco! Você vai se surpreender!
Essa canjica com coco, é com toda a certeza, uma sobremesa deliciosa e muito fácil de fazer! Você vai adorar!
Tempo: 60min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 500g de canjica de milho
- 1 1/2 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 garrafinha de leite de coco
- 50g de coco ralado
- Cravos
- Canela em pau
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- Antes de tudo, na véspera, deixe a canjica de molho em uma vasilha com água;
- Em seguida, cozinhe a canjica em panela de pressão com água;
- Logo depois, de cozida a canjica, escorra a água;
- Agora, acrescente o leite, o açúcar, cravos e os paus de canela;
- Então, deixe cozinhar por mais uns 15 ou 20 minutos, mas não deixe secar o leite, devendo a canjica ficar bem cremosa;
- Em seguida, coloque o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado;
- Então, deixe no fogo por mais 5 minutos, misturando sempre;
- Logo após, acrescente o creme de leite, e em seguida desligue o fogo, misturando muito bem;
- Por último, coloque em uma travessa funda e polvilhe com canela em pó;
- Enfim, está pronto!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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