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Confira a cremosidade absurda, dessa torta de pêssego! Quando faço, todos me pedem a receita! Venha Conferir!
Tempo: 1h (+30min de geladeira)
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pacote de biscoito maisena triturada
- 6 pêssegos descascados e fatiados
- 2/3 de xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Recheio
- 5 gemas
- 1/2 litro de leite
- 1 colher (sopa) de geleia de pêssego
- 1/3 de xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
- Raspas da casca de 1/2 limão
- Fatias de pêssego para decorar
Modo de preparo
- Primeiramente, misture o pêssego, o açúcar, a farinha e a essência;
- Em seguida, cubra e leve ao micro-ondas em potência alta por 8 minutos;
- Nesse meio tempo, mexa por 02 vezes, e verifique se os pêssegos estão amaciando;
- Assim, reserve, imediatamente;
- Agora, misture os ingredientes do recheio;
- Em seguida, leve ao micro-ondas por 6 minutos;
- Então, vá mexendo de 2 em 2 minutos, até engrossar;
- Agora, forre um refratário com o biscoito;
- Em seguida, coloque o creme e cubra com a mistura;
- Então, leve à geladeira por 30 minutos;
- Enfim, decore com as raspas de limão e fatias de pêssego.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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