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Prepare hoje essa fantástica torta de massa folhada com maçã e ricota, muito fácil e prática de fazer! Você vai amar!
Tempo: 30min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Para a torta
- 5 maçãs vermelhas e verdes
- 25g de açúcar baunilhado
- 50g de manteiga
- 200g de massa folhada
- 250g de ricota
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 pitada de canela
Decoração (opcional)
- chocolate derretido ou calda de chocolate
- açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 200º, e unte uma forma de torta redonda ou retangular;
- Agora, descasque as maçãs e retire o caroço;
- Em seguida, corte as maçãs em cubos e coloque em uma tigela com o açúcar, o limão e a canela. Misture bem;
- Logo depois, corte um pedaço de massa folhada do mesmo tamanho que o fundo da forma;
- Em seguida, coloque essa massa folhada na forma e pressione as laterais;
- Agora, sobre a massa folhada, espalhe a ricota, sem que toque nas bordas da massa;
- Logo depois, adicione a maçã sobre a ricota, também somente no centro;
- Logo após, cubra o recheio com outra metade de massa folhada;
- Agora, pressione as laterais com os dedos, para fechar bem, então, pincele a massa com a manteiga derretida;
- Por último, e para evitar que a massa quebre no forno, faça alguns cortes com uma faca;
- Em seguida, leve ao forno a 200º, por 20 minutos, ou até a massa estar cozinhada e dourada;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida decorada com açúcar de confeiteiro, ou com a calda de chocolate.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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