Experimente o exótico Curry de Grão de Bico e Espinafre, uma receita que une saúde e sabor para uma experiência culinária única e deliciosa!
Desperte Seus Sentidos com o Curry de Grão de Bico e Espinafre: Uma Viagem de Sabores Exóticos!
Antes de mais nada, convidamos você a experimentar o nosso Curry de Grão de Bico e Espinafre, um prato repleto de sabores e aromas que prometem transportá-lo para um mundo de delícias culinárias. Além disso, este curry é uma escolha perfeita para quem busca uma refeição saudável e repleta de sabor. Confira o passo a passo agora!
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Médio
Ingredientes
- 2 xícaras de grão de bico cozido
- 2 xícaras de espinafre fresco
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de leite de coco
- Óleo para refogar
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho.
- Em seguida, adicione o gengibre, o curry e o cominho, mexendo bem.
- Agora, acrescente o tomate pelado e cozinhe por alguns minutos.
- Logo após, inclua o grão de bico e misture delicadamente.
- Antes que o grão de bico seque, adicione o leite de coco e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Enquanto isso, prepare o espinafre, lavando-o bem.
- Pouco antes de finalizar, adicione o espinafre ao curry e cozinhe até que murche.
- Por último, ajuste o sal e a pimenta a gosto.
Dicas
- Além disso, sirva o curry acompanhado de arroz basmati para uma refeição completa.
- Igualmente, considere decorar o prato com coentro fresco picado para um toque de cor e frescor.
- Definitivamente, uma combinação com pão naan ou chapati eleva a experiência deste prato.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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