Deliciosa Panqueca de frango com milho. Faça Agora!

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Saborosa Panqueca de frango com milho, uma opção super gostosa para hoje. Faça Agora!
Panqueca de frango com milho

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Vamos a receita?

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Tempo: 50min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • Molho de tomate para regar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picado
  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1/2 lata de milho escorrida
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

  • Agora, para o recheio;
  • Em seguida, aqueça uma panela com o azeite;
  • Logo depois, frite a cebola e refogue por 2 minutos;
  • Agora, adicione o tomate e o extrato;
  • Em seguida, refogue por mais 2 minutos;
  • Agora, acrescente o frango, o milho, sal e cheiro-verde;
  • Então, refogue por mais 3 minutos. Desligue e reserve;
  • Logo depois, bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo;
  • Agora, pegue uma concha da massa e despeje em uma frigideira antiaderente;
  • Em seguida, gire a frigideira até cobrir todo o fundo;
  • Logo após, deixe em fogo baixo até firmar;
  • Então, vire e doure levemente do outro lado;
  • Agora, repita o procedimento até terminar a massa;
  • Logo depois, divida o recheio entre as massas e enrole como rocamboles;
  • Em seguida, transfira para uma travessa, regue com molho aquecido;
  • Por fim, polvilhe com parmesão e sirva.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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