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Confira essa receita de torta de carne moída, é uma delícia! Surpreenda a toda sua família na próxima refeição!
Tempo: 60min
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Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Para o recheio
- 1/2kg de carne moída
- 1 lata de milho
- 1 tomate picado
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 pitadinha de pimenta do reino
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho bem picado
- 1 colher (sopa) de colorau
- 1 lata de ervilha
- Cebolinha e salsinha a gosto
- Sal a gosto
Para a massa
- 3 ovos
- 1 xicara (chá) de óleo
- 3 xicaras (chá) de leite
- 2 xicaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 xicara (chá) de amido de milho (Maisena)
- 1/2 colher (sopa) rasa de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (tipo pó royal)
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, prepare o recheio;
- Então, em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho;
- Em seguida, adicione a cebola e refogue mais um pouquinho;
- Logo após, adicione a carne moída e refogue-a por cerca de 5 minutinhos ou até cozinhar (não precisa colocar água);
- Logo depois, acrescente o tomate e refogue por mais 1 minuto;
- Então, coloque a pimenta do reino, o sal, o colorau e misture bem;
- Em seguida, adicione o milho, a ervilha, o cheiro verde e misture por mais 1 minutinho, desligue o fogo e reserve;
- Nesse meio tempo, prepare a massa;
- Agora, no liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o leite, então, bata por 1 minutinho;
- Em seguida, adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o sal;
- Então, bata tudo por mais 2 minutinhos ou até que fique uma mistura bem homogênea;
- Por último, adicione o fermento e bata por 15 segundos, apenas para misturar bem;
- Agora, vamos a montagem;
- Então, em uma forma (37x26x05) untada com manteiga, coloque metade da massa;
- Em seguida, coloque o recheio por cima dessa camada de massa;
- Logo depois; despeje o restante da massa;
- Então, leve ao forno pré aquecido a 180º, por cerca de 50 minutinhos ou até dourar;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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