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Surpreenda-se com esse gratinado de legumes com ervas e queijo parmesão! Impressionante como é fácil! Confira!
Tempo: 30min
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Rendimento: 2 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 300g de creme de leite light
- 250 ml de caldo de legumes
- 50g de manteiga light
- 300g de batatas-doces descascadas e fatiadas
- 200g de cenouras em fatias
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de parmesão ralado light
- 2 colheres (sopa) de sálvia picada
- 1 colher (sopa) de alecrim picado
- 75 g de farinha de rosca
- Sal e pimenta
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, unte um refratário quadrado com a manteiga;
- Logo depois, distribua os legumes em camadas, temperando-as com um pouco de alho, sal e pimenta;
- Em seguida, aqueça o creme de leite com o caldo de legumes;
- Logo após, regue o gratinado com essa mistura;
- Agora, misture o parmesão, a sálvia, o alecrim e a farinha de rosca, tempere com sal e pimenta e salpique sobre os legumes;
- Em seguida, leve ao forno preaquecido a 200°C, e asse por 45 minutos ou até dourar e ficar cozido;
- Enfim, está pronto! Sirva imediatamente.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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