Revitalize suas refeições com o vibrante Macarrão de Abobrinha ao Pesto – uma sinfonia de sabores em cada garfada!
Descubra o Macarrão de Abobrinha ao Pesto: Um Toque Gourmet em Sua Mesa!
Primeiramente, imagine um prato onde a simplicidade encontra a sofisticação: macarrão de abobrinha banhado em um pesto caseiro e perfumado. Uma verdadeira dança de sabores e texturas em sua boca!
Aliás, esta receita é um convite para sair da mesmice, além disso, este prato é rápido, fácil e cheio de nuances verdes que encantam os olhos e o paladar. Vamos conferir a receita completa?
Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 abobrinhas grandes
- 1 xícara de folhas de manjericão fresco
- 1/2 xícara de nozes ou pinhões
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional para servir)
Modo de Preparo
- Antes de tudo, lave e corte as abobrinhas em espirais finas para formar o “macarrão”.
- Enquanto isso, no liquidificador, combine o manjericão, nozes, alho, e bata adicionando o azeite aos poucos até formar uma pasta homogênea.
- Agora, aqueça uma frigideira grande e salteie rapidamente o macarrão de abobrinha, apenas para aquecer.
- Logo após, misture o pesto ao macarrão de abobrinha e mexa bem para envolver todos os espirais.
- Finalmente, sirva quente, polvilhado com parmesão ralado, se desejar.
Dicas
- A apresentação é tão importante quanto o sabor, então sirva em pratos fundos, decorando com folhas de manjericão fresco e uma pitada extra de nozes picadas para um toque crocante.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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