Delicioso! Salmão Grelhado com Rúcula e Tomate Cereja!
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Delicioso! Salmão Grelhado com Rúcula e Tomate Cereja!

Gostou da receita?
Agora você tem uma refeição sofisticada em casa, com salmão suculento, salada de rúcula e tomate cereja, e um toque de queijo parmesão. Aproveite!
Salmão Grelhado com Rúcula e Tomate Cereja
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Este salmão grelhado com rúcula e tomate cereja é uma opção incrível! Uma refeição digna de restaurante na sua casa!

Agora você tem uma refeição sofisticada em casa, com salmão suculento, salada de rúcula e tomate cereja, e um toque de queijo parmesão. Aproveite!

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Tempo de Preparo: 20 minutos

Rendimento: 2 porções

Nível de Dificuldade: Médio

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Ingredientes

  • 2 filés de salmão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 4 xícaras de rúcula
  • 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
  • 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
  • Suco de 1 limão
  • Raspas de limão (opcional)
  • Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar, tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto;
  2. Agora, aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto;
  3. Em seguida, grelhe os filés de salmão na grelha ou frigideira quente por 4-5 minutos de cada lado;
  4. Faça assim, até que estejam cozidos no centro e tenham marcas de grelha;
  5. Enquanto o salmão grelha, prepare a salada;
  6. Então, em uma tigela grande, misture a rúcula e os tomates cereja cortados ao meio;
  7. Logo após, regue a salada com o azeite de oliva e o suco de limão;
  8. Por último, tempere com sal e pimenta a gosto;
  9. Aliás, se desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado por cima da salada;
  10. Logo após, retirar o salmão da grelha, coloque os filés sobre a salada de rúcula;
  11. Aliás, se desejar, decore com raspas de limão e folhas de manjericão fresco;
  12. Enfim, está pronto! Sirva imediatamente.

Bom apetite!

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DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.

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