Descubra a Magia do Bacalhau Espiritual e Surpreenda-se!

Descubra a receita de Bacalhau Espiritual, um prato sofisticado e cheio de sabor, perfeito para impressionar e aquecer o coração.

Uma Explosão de Sabores Que Toca a Alma!

Primeiramente, o Bacalhau Espiritual é um prato que encanta não apenas pelo sabor único, mas também pela sua textura inconfundível. Uma receita tradicional que promete levar sua experiência culinária a um novo nível, mesclando o melhor do bacalhau com um toque cremoso e reconfortante.

Em segundo lugar, este prato é a escolha perfeita para quem busca simplicidade sem abrir mão da elegância. Do mesmo modo, é uma excelente opção para os momentos especiais. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “bacalhauzinhos espirituais”? Além disso, é uma receita que se destaca pela facilidade de preparo e pelo resultado impressionante, capaz de agradar aos paladares mais exigentes.

Receita de Bacalhau Espiritual

Porções

6

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado

• 500 g de batatas

• 2 cenouras grandes

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 500 ml de creme de leite

• 100 g de queijo parmesão ralado

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Noz-moscada a gosto

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Pão ralado para gratinar

Modo de Preparo

• Primeiramente, cozinhe as batatas e as cenouras até que estejam macias. Após cozidas, esmague-as formando um purê.
• Em seguida, refogue a cebola e o alho no azeite até que fiquem dourados. Adicione o bacalhau desfiado e deixe cozinhar por alguns minutos.
• Agora, misture o purê de batatas e cenouras ao bacalhau refogado, adicionando o creme de leite, metade do queijo parmesão, a noz-moscada, sal e pimenta a gosto.
• Logo depois, transfira a mistura para um refratário untado, polvilhe com pão ralado e o restante do queijo parmesão.
• Finalmente, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e gratinada.

Dica do PAI:

• Antes de tudo, decore o prato com ervas frescas para um toque de cor e frescor.
• Também, sirva acompanhado de uma salada verde, para um contraste de sabores e texturas.
• Igualmente, escolha uma louça elegante que valorize a apresentação do prato.
• Conforme sua preferência, uma taça de vinho branco pode harmonizar perfeitamente com o sabor do bacalhau.
• Além disso, ofereça fatias de pão crocante ao lado para complementar a refeição.
• Por último, para uma experiência ainda mais agradável, assegure-se de que o prato seja servido quente, permitindo que o aroma e o sabor se destaquem.
• Sempre que possível, opte por ingredientes orgânicos para garantir uma refeição ainda mais saudável e saborosa.

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