Descubra Agora! Tartar de Salmão, a Receita Perfeita!

Descubra o sabor requintado do Tartar de Salmão, uma receita simples e elegante para momentos especiais. Surpreenda-se!

Frescor e Sofisticação em Uma Explosão de Sabores Marinhos!

Trazemos até você uma receita que é pura poesia para os sentidos: o Tartar de Salmão. Aliás, este prato é um convite ao paladar refinado, destacando-se pelo seu sabor suave e textura delicada.

A preparação deste prato é uma dança de simplicidade e elegância. Do mesmo modo, é uma escolha perfeita para impressionar em ocasiões especiais. Então, vamos conferir a receita completa? Ideal para quem ama a cozinha gourmet, mas não quer perder horas na preparação.

Receita de Tartar de Salmão

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

20

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 400 g de salmão fresco sem pele

• 2 colheres de sopa de cebola roxa picada

• 1 colher de sopa de alcaparras picadas

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

• 1 colher de chá de raspas de limão siciliano

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Folhas frescas de dill (endro) para decorar

• Torradas ou pães crocantes para servir

Modo de Preparo

• Primeiramente, corte o salmão em cubos pequenos e consistentes.
• Em seguida, em uma tigela, misture o salmão picado com a cebola roxa, alcaparras, azeite de oliva, raspas de limão, sal e pimenta.
• Logo após, deixe a mistura descansar na geladeira por cerca de 10 minutos para firmar os sabores.
• Antes de servir, arrume o tartar em pratos usando um aro culinário para dar forma.
• Por último, decore com folhas de dill e sirva acompanhado de torradas ou pães crocantes.

Dica do PAI:

• Antes de tudo, escolha pratos claros para que o colorido do salmão se destaque.
• Igualmente importante, um toque de limão fresco por cima pode realçar ainda mais o sabor.
• Assim também, considere acrescentar um fio de molho de mostarda ou creme azedo para um contraste de sabores.
• Ao mesmo tempo, uma taça de vinho branco seco é o acompanhamento perfeito para este prato.
• Além disso, para uma apresentação mais refinada, use flores comestíveis como decoração.
• Enquanto isso, mantenha o prato refrigerado até o momento de servir para preservar a frescura.
• Por fim, sempre use salmão de alta qualidade e frescor garantido para a melhor experiência de sabor.

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