Descubra: Filé de Frango à Milanesa com Molho de Alcaparras!

Surpreenda-se com o Filé de Frango à Milanesa com Molho de Alcaparras: receita fácil, crocante e cheia de sabor! Surpreenda-se!

Experimente a Perfeita Harmonia entre o Crocante e o Refinado com o Filé de Frango à Milanesa e Molho de Alcaparras!

Primeiramente, vamos explorar um prato que é a definição de comfort food com um toque gourmet: o Filé de Frango à Milanesa com Molho de Alcaparras. Esse prato combina a textura crocante do frango com a sofisticação das alcaparras.

Antes de mais nada, é importante saber que esta receita é uma maneira fácil e deliciosa de elevar o clássico filé de frango. Vamos conferir a receita completa? O molho de alcaparras, além de ser um diferencial, é surpreendentemente simples de preparar.

Receita de Filé de Frango à Milanesa com Molho de Alcaparras

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

40

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 filés de frango

• 2 ovos

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de farinha de rosca

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo para fritar

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 xícara de caldo de frango

• 2 colheres de sopa de alcaparras

• 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de Preparo

• Primeiramente, tempere os filés de frango com sal e pimenta.
• Em seguida, passe os filés na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
• Agora, frite-os em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
• Para o molho, derreta a manteiga em uma panela.
• Logo após, adicione o caldo de frango e deixe reduzir pela metade.
• Então, incorpore as alcaparras e o suco de limão ao molho.
• Por fim, sirva os filés de frango com o molho de alcaparras por cima.

Dica do PAI:

• Antes de tudo, sirva o frango sobre uma cama de folhas verdes.
• Também, decore com rodelas de limão para um toque cítrico.
• Além disso, acompanhe com batatas assadas ou purê para uma refeição completa.
• Sempre que possível, sirva o prato em louças claras para destacar o dourado do frango.
• Uma boa dica é polvilhar ervas finas sobre o prato para um aroma extra.
• Por fim, para uma apresentação moderna, utilize pratos quadrados ou retangulares.
• Definitivamente, não esqueça de servir o molho à parte em uma molheira elegante.

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