Descubra como preparar um delicioso Ratatouille, uma opção saudável e colorida para surpreender no jantar. Simples, rápido e irresistível!
Seduza seu Paladar com Ratatouille: Uma Dança de Legumes e Aromas
Agora, vamos embarcar numa viagem culinária à França com nosso Ratatouille, uma receita tradicional que encanta pela sua simplicidade e explosão de sabores. Apenas com legumes frescos e ervas, criamos um prato que é um verdadeiro espetáculo visual e gustativo. Além disso, o Ratatouille é um prato versátil e saudável, perfeito para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Venha Conferir!
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias, fatiadas
- 2 berinjelas médias, fatiadas
- 2 pimentões vermelhos, em tiras
- 3 tomates maduros, fatiados
- 1 cebola grande, fatiada
- 4 dentes de alho, picados
- 1 ramo de tomilho fresco
- 1 ramo de manjericão fresco
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o forno a 180°C;
- Em seguida, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite;
- Logo após, acrescente os pimentões e então, cozinhe até amolecerem;
- Antes de mais nada, arrume os legumes fatiados em uma assadeira, intercalando-os;
- Agora, tempere com sal, pimenta, tomilho e manjericão;
- Então, asse no forno por 30 minutos ou até os legumes estarem macios;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Dicas
- Sirva o Ratatouille em uma travessa rústica para realçar sua beleza natural;
- Além disso, regue com um fio de azeite de oliva extra virgem antes de servir para um toque especial;
- Por último, decore com folhas de manjericão fresco para adicionar cor e frescor.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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