Descubra o Sabor Irresistível do Escondidinho de Cogumelos!

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Gostou da receita?
Escondidinho de Cogumelos: Uma Delícia Que Revela Sabores Surpreendentes a Cada Camada!
Escondidinho de Cogumelos
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Experimente o Escondidinho de Cogumelos, uma receita fácil e cheia de sabor. Perfeita para impressionar com simplicidade e sofisticação!

Escondidinho de Cogumelos: Uma Delícia Que Revela Sabores Surpreendentes a Cada Camada!

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Imagine agora, um prato que une a suavidade dos cogumelos com o aconchego do purê de batatas. Afinal, este é o nosso Escondidinho de Cogumelos, uma verdadeira maravilha culinária!

Enfim, este prato é uma combinação perfeita de simplicidade e sofisticação. Com ingredientes acessíveis e um método de preparo descomplicado, ele é ideal para surpreender na cozinha. Sabia que é possível fazer esta receita sem usar carne? Vamos conferir a receita completa?

Receita de Escondidinho de Cogumelos

Porções

4

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pessoas
Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

50

minutes
Modo Cozinhar

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Ingredientes

  • 500 g de cogumelos frescos fatiados

  • 4 batatas médias

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 200 ml de creme de leite

  • 50 g de queijo parmesão ralado

  • Sal, pimenta e ervas finas a gosto

  • Azeite para refogar

Modo de Preparo

  • Primeiramente, cozinhe as batatas até que fiquem macias. Amasse-as formando um purê e misture com o creme de leite, sal e pimenta.
  • Em seguida, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios. Tempere com sal, pimenta e ervas finas.
  • Agora, em um refratário, monte uma camada de purê, seguida dos cogumelos e finalize com mais uma camada de purê.
  • Logo após, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, até dourar.

Dica do PAI:

  • Enfim, sempre sirva quente, para garantir a textura cremosa.
  • Antes de servir, decore com ervas frescas para um toque especial.
  • Além disso, experimente acompanhar com uma salada verde para equilibrar o prato.
  • Aliás, pode-se adicionar nozes trituradas na última camada para uma crocância extra.
  • Sobretudo, uma taça de vinho branco combina perfeitamente com este prato.
  • Contudo, experimente diferentes tipos de cogumelos para variar os sabores.
  • Por último, para uma versão vegana, substitua o creme de leite e o queijo por alternativas vegetais.

Veja também:

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