Experimente o Escondidinho de Cogumelos, uma receita fácil e cheia de sabor. Perfeita para impressionar com simplicidade e sofisticação!
Escondidinho de Cogumelos: Uma Delícia Que Revela Sabores Surpreendentes a Cada Camada!
Imagine agora, um prato que une a suavidade dos cogumelos com o aconchego do purê de batatas. Afinal, este é o nosso Escondidinho de Cogumelos, uma verdadeira maravilha culinária!
Enfim, este prato é uma combinação perfeita de simplicidade e sofisticação. Com ingredientes acessíveis e um método de preparo descomplicado, ele é ideal para surpreender na cozinha. Sabia que é possível fazer esta receita sem usar carne? Vamos conferir a receita completa?
Receita de Escondidinho de Cogumelos
4
Fácil
50
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
500 g de cogumelos frescos fatiados
4 batatas médias
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
200 ml de creme de leite
50 g de queijo parmesão ralado
Sal, pimenta e ervas finas a gosto
Azeite para refogar
Modo de Preparo
- Primeiramente, cozinhe as batatas até que fiquem macias. Amasse-as formando um purê e misture com o creme de leite, sal e pimenta.
- Em seguida, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios. Tempere com sal, pimenta e ervas finas.
- Agora, em um refratário, monte uma camada de purê, seguida dos cogumelos e finalize com mais uma camada de purê.
- Logo após, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, até dourar.
Dica do PAI:
- Enfim, sempre sirva quente, para garantir a textura cremosa.
- Antes de servir, decore com ervas frescas para um toque especial.
- Além disso, experimente acompanhar com uma salada verde para equilibrar o prato.
- Aliás, pode-se adicionar nozes trituradas na última camada para uma crocância extra.
- Sobretudo, uma taça de vinho branco combina perfeitamente com este prato.
- Contudo, experimente diferentes tipos de cogumelos para variar os sabores.
- Por último, para uma versão vegana, substitua o creme de leite e o queijo por alternativas vegetais.
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