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Não tem como resistir esse enroladinho de salsicha frito! Faça hoje!
Vamos a receita?
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Tempo: 1h
Rendimento: 42 unidades
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de água
- 2 cubos de caldo de carne
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Óleo para untar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 7 salsichas
- Farinha de trigo para empanar
- 2 ovos batidos para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, em uma panela grande, misture a água, o caldo de carne e o óleo;
- Logo depois, deixe levantar fervura;
- Então, despeje a farinha de uma só vez mexendo vigorosamente até soltar do fundo da panela;
- Em seguida, despeje em uma superfície untada e mexa com a ajuda de uma espátula até amornar;
- Agora, sove até obter uma massa lisa e macia. Deixe esfriar;
- Agora, corte a salsicha ao meio pelo sentido do comprimento depois em 3 partes obtendo 6 pedaços;
- Então, abra uma pequena porção da massa na palma da mão e coloque a salsicha e enrole formando um enroladinho;
- Em seguida, passe na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca;
- Então, frite, aos poucos, em óleo quente até dourar;
- Por fim, escorra sobre papel absorvente e sirva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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