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Receita deliciosa e fácil para você provar, enroladinho de salsicha.
Um petisco perfeito para servir e agradar toda a família, com toda a certeza. Veja aqui!
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Vamos a receita?
Tempo: 1h (+1h de descanso)
Rendimento: 60 unidades
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Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
- 4 colheres (sopa) de manteiga amolecida
- 2 ovos
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Farinha de trigo para enfarinhar
- 20 salsichas cortadas em 3 partes
- Margarina para untar
- 1 ovo para pincelar
Modo de preparo
- Primeiramente, misture em uma tigela o fermento, o sal e o açúcar até dissolver;
- Em seguida, adicione o leite, a batata, a manteiga e o ovo, e misture;
- Agora, acrescente a farinha de trigo, aos poucos, amassando até formar uma massa uniforme e macia;
- Sempre que, necessário, coloque mais farinha;
- Agora, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos;
- Logo depois, abra a massa em uma área lisa e coberta de farinha até ficar fina;
- Em seguida, corte em retângulos pequenos;
- Agora, coloque sobre cada retângulo um pedaço de salsicha e enrole, formando os enroladinhos;
- Então, coloque em uma fôrma grande untada, um do lado do outro;
- Agora, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos;
- Logo depois, pincele com o ovo;
- Então, leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar;
- Por fim, retire, deixe amornar, transfira para uma travessa e sirva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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