Descubra a delícia do Ensopado de Músculo com um Toque de Limão, uma receita fácil que promete surpreender e agradar todos os paladares.
Uma Dança de Sabores: Ensopado de Músculo com o Frescor do Limão!
Convidamos você a experimentar uma receita que renova o clássico ensopado de músculo. Aliás, esta versão traz um toque de limão que oferece uma explosão de sabores frescos, equilibrando o robusto sabor da carne.
Este prato combina a tradição do ensopado com a inovação do limão, criando uma experiência gastronômica única. Então, quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “ensopadinhos”? Além disso, é uma receita simples, mas com um toque especial que a torna ideal para qualquer ocasião.
Receita de Ensopado de Músculo com um Toque de Limão
6
Fácil
2
hoursHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
1 kg de músculo bovino cortado em cubos
3 colheres de sopa de óleo vegetal
2 cebolas picadas
3 dentes de alho amassados
2 tomates picados
2 cenouras cortadas em rodelas
2 litros de caldo de carne
1 colher de sopa de extrato de tomate
Suco de 1 limão
Raspas de limão para decorar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
- Antes de tudo, aqueça o óleo em uma panela grande e doure os cubos de músculo. Reserve.
- Em seguida, na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Agora, adicione os tomates, cenouras e o extrato de tomate, cozinhando por alguns minutos.
- Depois disso, retorne o músculo para a panela, adicione o caldo de carne e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Logo após, acrescente o suco de limão e cozinhe por mais 30 minutos.
- Por fim, ajuste o sal e a pimenta, decore com raspas de limão e salsinha picada antes de servir.
Dica do PAI:
- Primeiramente, sirva este ensopado em pratos fundos para manter o caldo quente e apetitoso.
- Também, ofereça fatias de pão rústico ao lado para mergulhar no caldo.
- Igualmente, uma guarnição de arroz branco pode complementar bem o prato.
- Além disso, considere adicionar um pouco de creme de leite ao ensopado para uma textura mais cremosa.
- Do mesmo modo, uma taça de vinho tinto encorpado pode harmonizar perfeitamente com os sabores do músculo.
- Assim também, decore com folhas de louro frescas para um toque aromático.
- Por último, sempre sirva este prato quente para maximizar o sabor e a experiência.
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